辨清几个“上火清火”流言toutiao

2019-01-10 19:16:02 来源: 延安信息港

辨清几个“上火清火”流言

如果某一天,你感觉身体燥热、眼睛红肿、牙龈肿痛,不用看医生,你也知道自己是上火了!围绕着如何清火,也流传着各种各样的说法:喝凉茶能降火、清火药等于保健药可以常吃、喝奶吃肉会火上浇油……让人真假难辨。

夏天喝牛奶会上火

在我们的周围一直流传着“夏天喝奶上火”、“夏天牛奶的营养不如冬天好”的说法。到了夏天,难道我们就要舍弃味道鲜美、营养丰富的奶制品吗?

中医解读:很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”,引起烦躁,其实,这种说法是没有道理的。牛奶中所含的优质蛋白质、脂肪、钙、维生素是其他食品无法比拟的,因此被誉为“完全营养食品”,大受人们的青睐。中医也认为,牛奶味甘,性微寒,具有补肺养胃、生津润肠、解热去毒的作用。从这个角度来讲,牛奶不仅不会导致上火,反而有灭火功效。何况牛奶中含有多达70%左右的水分,还能及时补充人体因大量出汗而损失的水分和钙质。

《GOOD》小叮咛:牛奶是人体补钙的方式,以早晚为饮用时间,尤其是饭后喝牛奶营养吸收更好。此外,需要注意的是孩子止咳快的方法
,如果喝的是奶粉,在夏季冲泡时不宜过浓,否则蛋白质含量过高,消化能力不好的人喝了就容易出现类似上火的症状。

凉茶=清火药

上火了就喝凉茶!类似这样的广告让人们把凉茶直接等同于清火药。上火了,喝凉茶真的管用吗?

中医解读:凉茶,是指将药性寒凉和能清热解毒的中草药煎水来当饮料喝,不仅喝起来爽快,而且确实具备了一定的清火作用,尤其是对于一些偏食油炸食物、体质燥热的人来说,他们一旦上火多属于实火,喝凉茶是去火的妙方。像菊花茶、苦丁茶、乌龙茶、薏 米水、夏枯草、山楂凉茶等就很适合他们,能消食去腻,对因食物积滞造成的“热气”特别有效。凉茶虽然可以降火,但也不能随意喝,比如体质差、脾胃虚寒的人就应该谨慎饮用,此外,在睡前、空腹时以及女性生理期时也不宜喝凉茶。还有一类火属于虚火,多因身体阴虚儿童发烧怎么办
,加之经常熬夜、休息不好而起,去虚火的原则为滋阴,多喝凉茶容易损伤阳气,不利健康。

《GOOD》小叮咛:

陈皮茶:将干橘皮10克洗净、撕成小块,放入茶杯中用开水冲泡,盖上杯盖焖10分钟后去渣,放入少量白糖。放凉后,再放入冰箱中冰镇。此茶既能消暑又能止咳、化痰,还能健胃醒脾。

薄荷凉茶:取薄荷叶、甘草各5克放入锅内,加2000克水,煮沸5分钟后,放入白糖搅匀,常饮能提神醒脑,预防中暑。

桑菊茶:将桑叶、白菊花各10克、甘草3克,一同放入锅中稍煮,然后去渣叶,加入少量白糖即成。具有清肺润喉、清肝明目的功效,对风热感冒也有一定的疗效,适合夏天饮用。

吃肉会上火

常常听人说,“鱼生火,肉生痰”,尤其是夏天,肉食吃多了容易火大。这种说法真的有道理吗?

中医解读:食物有寒、凉、温、热等不同的性质,也就是中医所讲的“四性”或“四气”。肉类也如此!在常见的肉类中,猪肉属温性,鸭肉、蟹肉、兔肉、鸡肉属凉性,而羊肉、牛肉、狗肉属热性。

如果过多食用牛羊肉,并且习惯在烹饪时加入桂皮、八角、茴香、花椒、生姜、枸杞等这些热性的调味料和补药,在阳气旺盛的夏季,多吃确实很容易使人上火。

从这个角度来说,夏季应当少吃热性的牛羊肉,而不妨吃一些凉性的鸭肉、兔肉、鸡肉、蟹肉,做法要尽可能清淡。

《GOOD》小叮咛:除了煎炸熏烤的肉食会招来火气外,富含油脂的食物,如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、开心果、巧克力等,也都是危险的上火食物,夏季要尽量少吃。

上火就要吃清火药

来自“火星”的流苏,不仅脾气火暴,而且脸上的痘痘此消彼长,便秘更是家常便饭。上火是小问题,她就自己买来“黄连上清片”、“牛黄解毒片”等清火药来吃,很少有间断。

中医解读:身体有了火情,当然要及时扑灭,但不是所有的火都能适用同一种药物,因为火有实火和虚火之分。实火多由气候突变,或饮食不节造成,表现为焦躁难耐、牙痛、喉痛、口渴、便秘等症状;

而所谓虚火,一般都是因为精亏血少、急躁、疲劳过度等因素引起,表现为人没精神、心烦,或冒虚汗、失眠、头晕等症状,虚火是阴虚造成了阳盛假象。

针对“实火”自然需要清热泻火,牛黄类的药物是对症的,可对于“虚火”则应该以“养阴”为主,六味地黄丸、麦味地黄丸等养阴润燥的药物更适合他们。如果“上火”症状明显,持续一周,就要及时就医,千万不要长期随意服用一些清火药。

《GOOD》小叮咛:对于“上火”,切不可统统投以清泻降火之剂,而应区分对待:如果心火旺,出现心烦心悸、口舌生疮、小便赤黄等症状,黄连、莲子心等药物可以清心泻火;如果肝火旺,表现为面红耳赤、口苦、胸闷胁疼,中医常用龙胆草、夏枯草等药调治;而山楂泻胃火、甘草清肺火,佐绿茶多饮,祛火效果。

苦味败火

每每上火了,妈妈总会做一道凉拌苦瓜给我去火宝宝一直发烧不退怎么办
。吃“苦”不仅是时尚,而且真的是“火”的天敌。

中医解读:带点草本味道的苦味食品,因为具备了清热去火的作用而越来越赢得了人们的好感。苦味食物之所以苦,是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质,中医研究发现,这些苦味物质有解热祛暑、清心除烦、健脾利胃的功效,也就是说,它们的清火作用。

的苦味食物首推苦瓜,历代名医都把苦瓜看作夏季清暑热、去内火、帮助改善烦躁情绪的食物。除了苦瓜,还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效,如杏仁、莲子、苦菜、芹菜、芥兰、莴笋、苔菜、苜蓿等,同样能清热去火。

此外,也不妨喝点带苦味的饮料,比如啤酒、绿茶、苦丁茶、咖啡等。除了多吃苦味食物,夏季还要多吃西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质的水果,它们大多也具有宁神、降火的功效。

《GOOD》小叮咛:苦瓜,不管是凉拌、炒还是煲汤,都能达到“去火”的目的,当然,为了不破坏苦瓜本身的营养成分,健康的吃法还是凉拌,也可以用苦瓜切成片泡茶或榨出汁来喝。

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