韭苔蛏子的做法

2019-05-14 21:50:05 来源: 延安信息港

韭苔蛏子的主料:韭苔、蛏子、姜丝、酱油;

韭苔蛏子的做法:

1、先处理1下蛏,把蛏背部的线切断,炒的时候壳就不会打开了,保存原来蛏汤汁。

2、油热,下姜丝,下蛏翻炒,然后倒入酱油,炒熟就能够装盘了。

家常菜做法大全温馨提示:

蛏子洗净后,放养于含有少量盐分的清水中,待蛏子腹中的泥沙吐净,倒在沸水中,稍为停留。

健康提示:

1、蛏子还有1定的医药作用。蛏肉甘、咸寒,用于产后虚寒、烦热痢疾,壳可用于医治胃病,咽喉肿痛。

2、适合产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等人群。

3、具有补阴,清热,除烦,解酒毒等功效。

4、蛏子还有1定的医药作用,蛏肉甘、咸寒,用于产后虚寒、烦热痢疾,壳可用于医治胃病,咽喉肿痛。

食品相克:脾胃虚寒、腹泻者应少食。

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