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蒜蓉开背虾的做法

2018-11-08 09:42:37
蒜蓉开背虾的做法 “浓浓的蒜香与鲜虾。蒸的菜系,没有满屋子的油烟。
简单几步,30分钟可以吃上一顿鲜虾美饭。” 食材明细 主料 带头虾 12个 糖 少许 植物油 适量 蒜头 2个 辅料 盐 少许 芝麻油 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 蒜蓉开背虾的做法步骤 1挑出虾肠,将虾背部从头到尾浅浅剪一刀。加入少许料酒和糖浸泡20分钟。 2将蒜头切碎,混入麻油和盐。中火热锅倒入少许油(稍微盖过蒜蓉即可),放入蒜蓉混合物翻炒到蒜蓉变金黄,问到蒜香即可,大约3-4分钟 3将炒好的蒜蓉抹平放入腌好的虾的背部,大火蒸10-12分钟,虾变红弯曲即可。
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