豆豉夹干肉的做法

2019-06-11 19:43:50 来源: 延安信息港

主料: 5花肉

辅料: 茶干 香辣豆豉 8角1枚

调料: 食用油 盐豆豉夹干肉的做法1、准备方形5花肉1块、片状茶干、香辣豆豉、8角1枚、茶豆干也是我们的地方特产,茶香微薰,略有咸味。

2、5花肉入锅中煮至7成熟

3、妈妈告知我要在煮好的肉皮上抹点蜂蜜后,再抹层酱油,我不好那甜口,只抹了酱油,偷工了。

4、把肉皮朝下入6成热油锅内炸。

5、炸至皮面起泡状。

6、将肉切成片状

7、将豆干切成大小基本1致的片状

8、放入碗内1片肉1片豆干摆入

9、摆好的夹干肉撒少量细盐

10、夹干肉上放入香辣豆豉,蒸1小时便可!

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