这么诱人的小吃自己也学着做1盘

2019-05-14 22:47:22 来源: 延安信息港

黄金玉米烙是1种美味食品,由小火慢煎而成。味甜,色泽金黄。老少咸宜。

做法:

1、将新鲜玉米洗干净,放水中煮10分钟,捞出晾凉,取下玉米粒备用;

2、在玉米粒中倒入干淀粉,拌匀,若觉得很干,需要加1点点水,使玉米粒充分的裹上淀粉;

3、取1平底锅,将锅烧热,锅底放1点油,将玉米粒倒入,推平整;

4、开小火慢煎5分钟,不要去推动它,可轻轻摇转锅子,注意视察,谨慎底部焦掉或受热不均匀;

5、煎至成型不散开了,再倒入油,没过玉米饼。开中火,将油升温至7成热,大概需要3⑸分钟,炸至玉米饼金黄酥脆便可,关火,将油倒出,撒上白沙糖,出锅装盘。

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